Diese frische Sauce passt zu vielen Sommergerichten und verleiht ihnen eine orientalische Note.
180g Sojajoghurt
1 Bio-Lime
0.5 TL Kumin gemahlen
Prise Meer- oder Bergsalz
1 TL Sesamsamen
Die Lime heiss abwaschen. Die Schale zum Joghurt reiben und den Saft dazu pressen. Gewürze darunter rühren und die Sauce mindestens 30 Minuten kühl stellen. Zum Schluss Besam darüber streuen.
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